ประเภทและชนิดของเวย์โปรตีน

กระบวนการของกรดทำให้ผลผลิตของนมทั้งส่วนประกอบที่เป็นของแข็งเรียกว่าเต้าหู้และส่วนประกอบของของเหลวที่เรียกว่าเวย์ เวย์จากนั้นจะสามารถกลายเป็นผงโดยการเอาน้ำออกและขายให้กับกล้ามเนื้อความอยากทั่วโลก เวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในรูปแบบโปรตีนที่สามารถดูดซึมได้อย่างสะดวกและรวดเร็วสำหรับนักกีฬาฟิตเนสที่สนใจในการรับกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว สิ่งที่หลายคนไม่ได้ตระหนักคือว่ามีจริง 3 รูปแบบของโปรตีนที่อยู่ร่วมกันภายใต้คำว่า “เวย์โปรตีน” ด้านล่างเป็นบทสรุปของโปรตีนเวย์โปรตีนแต่ละชนิด

รูปแบบแรกของเวย์โปรตีนที่เรียกว่าสมาธิเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตเนยแข็ง มันสามารถแตกต่างกันในความแรงจาก 29% -89% โปรตีนโดยน้ำหนักและมีค่อนข้างต่ำทั้งไขมันและคอเลสเตอรอลเมื่อเทียบกับรูปแบบอื่น ๆ ของโปรตีน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเนื่องจากโปรตีนเข้มข้นเข้มข้นเป็นเวย์โปรตีนที่มีการประมวลผลน้อยที่สุดมักมีระดับของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงที่สุดและคาร์โบไฮเดรตในรูปของแลคโตส (factoid ที่สำคัญสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส)

การเลือกสรรวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์และกรณีศึกษาได้รับการยอมรับถึงความสัมพันธ์ระหว่างสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและการป้องกันผลกระทบต่อสภาวะสุขภาพไม่พึงประสงค์หลายอย่างเช่นความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็ง รูปแบบที่สองของเวย์โปรตีนที่รู้จักกันในชื่อ isolate มักเป็นโปรตีน 90% โดยน้ำหนักและโดยปกติจะลดลงในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เวย์โปรตีนแยกเป็นรูปแบบที่บริสุทธิ์ของโปรตีนที่เป็นวัตถุดิบสำหรับแฟน ๆ หลายคนของฟิตเนสและฟิตเนสประหลาดที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อติดมัน

ภรรยาของฉันเกิดจากการแพ้แลคโตส แต่โดยการผสมผสานโปรตีนจากเวย์โปรตีน (เข้มข้นและแยก) กับนมถั่วเหลือง Silk-Light คุณจะสามารถรวมโปรตีนเวย์ในโปรแกรมการออกกำลังกายของเธอได้โดยไม่มีอาการใด ๆ นี้เป็นไปได้มากที่สุดเนื่องจากแยกเวย์มีการประมวลผลเพื่อเอามากของไขมันแลคโตสและคาร์โบไฮเดรต แน่นอนว่าร่างกายของทุกคนมีความเป็นเอกลักษณ์ดังนั้นหากคุณไม่ได้รับแลคโตสฉันขอแนะนำให้ทดสอบกับคนจำนวนน้อยเพื่อเริ่มต้น เช่นเคยเป็นแนวทางที่ดีที่สุดในการปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเริ่มออกกำลังกายใหม่หรือวางแผนโภชนาการ ข้อเสียของการแยกแยะธรรมชาติที่กลั่นมากขึ้นคือว่ามันมีแนวโน้มที่จะเป็นบิต pricier กว่าเวย์โปรตีนเข้มข้น

โปรตีนชนิดหางนมที่สามและขั้นสุดท้ายเรียกว่าโปรตีนไฮโดรไลเสตของเวย์โปรตีนซึ่งเป็นโปรตีนเวย์โปรตีนที่ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์บางส่วน กระบวนการ  ใช้เอนไซม์ในการสลายสายโปรตีนลงในสายโซ่ขนาดเล็กที่เรียกว่าเปปไทด์ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาเดินทางผ่านกระบวนการย่อยอาหารได้เร็วขึ้นมาก เป็นโปรตีนที่มีการประมวลผลมากกว่าเข้มข้นหรือแยกตัวมันมีศักยภาพมากและถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วมาก